大腦健康與營養有什麼關係呢🧠今天整理了「腦內影響因子Brain-derived neurotrophic factor 」對於我們的健康有什麼影響👇
🔺腦內營養因子：
存在我們腦中豐富的營養蛋白質，促進我們神經元的生長，調節我們生理代謝與情緒🌞
🔺代謝失調影響大腦🧠
📍壓力這裡可以分成
👉飲食來源的氧化壓力
👉環境（空氣、毒素、情緒）造成的氧化壓力🥲
這些都會使我們身體功能發炎產生代謝失調！這其中我們可來探討腦內營養因子🧠
🔺以肥胖來說，對我一直想要強調肥胖是一種慢性疾病，肥胖使身體處在慢行發炎的狀態下會去影響的不只是心血管、肝臟！甚至是我們的免疫細胞及大腦都會造成很多不可逆的問題 🥲
在這裏提出兩點原因來探討：
1. 腦內營養因子會去調控我們的食慾中樞（在下視丘），進而去調節我們的飢餓感及飽足感，當因身體發炎造成調節失衡，很容易造成暴飲暴食狀況🥲而使情緒容易低落！
2. 迷走神經是人體分佈最廣的腦神經，負責傳遞各器官給大腦的訊號⚠️而腦內營養因子失調過低的情況下會去影響消化系統賀爾蒙的分泌，飢餓感上升飽足感降低的情況就會發生💦
📍在腦內營養因子過少的狀況下對於神經的變異也很常發生，這些人往往會發生認知功能的下降進而造成失智症的發生⚠️（詳見第二張整體代謝圖）
🍎所以讓飲食去改變你的大腦🧠✨
由營養的觀念來說攝取多樣的食物是有很大的好處的！
談談基礎的食物分類，在營養學來說食物分有六大類，
而這六大類食物分別富含不同的營養價值（尤其是豐富的微量營養素）
✨研究發現：
植物（蔬菜、水果）多酚中的類黃酮是會降低過高的氧化壓力，降低身體發炎及不好物質的產生
而油脂維持神經細胞膜不受氧化壓力攻擊外，好的油脂（尤其omega-3)是可以調節身體免疫及抗發炎✨
所以好好吃飯不重要嗎？
還真的很重要(･ω･´)
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